تُعَد كب كيك من أكثر الحلويات شهرةً وشعبيةً، وتعد وجبة خفيفة شهية تُحبها الجميع. وباستخدام هذا الدليل الشامل، ستتمكن من تحضير مجموعة متنوعة من الكب كيك بسهولة في منزلك. دعونا نكتشف معًا كيفية تحضير أشهى أنواع الكب كيك:
1. كب كيك الفانيليا الكلاسيكي
المكونات:
- دقيق متعدد الاستخدامات
- سكر
- زبدة غير مملحة
- بيض
- مستخلص الفانيليا
- بيكنج بودر
- حليب
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البيض بواحد في كل مرة، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا.
- أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب حتى تحصلي على خليط ناعم.
- قسمي الخليط في أكواب الكب كيك واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
2. كب كيك الشوكولاتة اللذيذ:
المكونات:
- دقيق متعدد الاستخدامات
- سكر
- مسحوق الكاكاو
- بيكنج بودر
- صودا الخبز
- ملح
- بيض
- زيت نباتي
- حليب اللبن
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات الجافة في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض والزيت وحليب اللبن.
- أضيفي التدريجي للمكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم.
- قسمي الخليط في أكواب الكب كيك واخبزيها حتى تنضج تمامًا.
3. كب كيك الليمون المنعش:
المكونات:
- دقيق متعدد الاستخدامات
- سكر
- زبدة غير مملحة
- بيض
- قشر الليمون
- عصير الليمون
- بيكنج بودر
- ملح
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البيض بواحد في كل مرة، ثم أضيفي قشر الليمون وعصيره.
- أضيفي المكونات الجافة حتى تمتزج.
- قسمي الخليط في أكواب الكب كيك واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
4.كب كيك الفانيليا المحلى بالكراميل المملح:
المكونات:
- دقيق متعدد الاستخدامات
- سكر بني
- زبدة غير مملحة
- بيض
- مستخلص الفانيليا
- بيكنج بودر
- صلصة الكراميل المملح
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة والسكر البني حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البيض بواحد في كل مرة، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا.
- أضيفي المكونات الجافة حتى تمتزج.
- ضعي الخليط في أكواب الكب كيك مع إضافة قليل من صلصة الكراميل المملح، ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
